Irène Félix

J'ai fait un aller-retour à Saint-Amand ce midi, pour m'attabler au restaurant d'application du lycée Jean Guéhenno où un repas spécial était proposé à quelques heureux invités. A la base, les légumes des jardins de l'association SOS Travail, amoureusement et efficacement cultivés par quelques personnes sans emploi. Ensuite, un atelier cuisine, pour transformer ces légumes. De là, une envie de partager un repas, en utilisant les ressources du lycée : la cuisine et la salle de restaurant, et les jeunes lycéens des sections hôtelières au service.

Nous avons mangé ensemble, sur des nappes bien blanches, jardiniers et travailleurs sociaux, responsables associatifs et proviseur du lycée. Apéritif, oeufs meurette, bourguignon, formages. j'ai dû renoncer au poirat pour filer sur Bourges. Dommage ! Un grand merci.